전통과 다양성이 공존하는 초당순두부 거리의 매력은?강릉 초당순두부 마을은 바닷물 간수를 사용한 전통 방식의 순두부로 널리 알려진 명소입니다.골목마다 순두부 전문점이 빼곡하게 들어서 있어 하루쯤은 맛집 투어로 시간을 보내기에도 부족하지 않습니다.그중에서도 뚱할머니순두부는 풍성한 반찬과 함께 두부보쌈까지 즐길 수 있어 단연 눈길을 끕니다.전통을 잇는 맛과 현대적인 서비스가 조화를 이루는 곳으로, 초당순두부 마을을 처음 방문하는 여행자에게 추천할 만한 코스입니다.전통 간수 두부의 성지, 초당순두부 마을강릉 초당순두부 마을은 조선시대부터 이어진 바닷물 간수 제조 방식으로 순두부를 만드는 전통을 지켜온 곳입니다.이곳의 순두부는 일반적인 두부보다 질감이 부드럽고 고소함이 풍부해, 속 편한 건강식으로 사랑받고 있습니..